Vinklubb

Bli medlem i vår vinklubb o få vin och eller mattips via SMS eller mail.

Barolo Mauro Marengo 2011

Best.nr: 78784-01 Barolo 2011, 750 ml, 334 kr
Rött vin, Fylligt Italien, Piemonte, Barolo/Novello

Druvor: Nebbiolo 100%

Alkoholhalt: 14,7%

Producent: Mauro Marengo Vini

Hållbarhet: Att dricka nu eller lagra under många år

Serveras vid: 15-17 grader C

Beskrivning av vinet: Intensiv rödbrun färg. Doften är komplex här finns l bland annat torkade bär, rosor, viol och fat. Smaken är fyllig stram, harmonisk och elegant.

Passar till: Till rätter av nöt och vilt men även fågel med bra sälta och med inslag av smör och olivolja.

Övrigt: Vingårdarna är belägna i Barolo”Terolo” Cru och i Novello ”Ravera” Cru. Den manuella skörden sker i mitten på Oktober. Jäsningen sker i ståltank 20 dagar, malolaktisk jäsning i 2 månader.

Lagras 36-48 månader varav 20 månader på franska Barrique 2a och 3e passage Restsocker: 1,5g/l Syra 5,55g/l

Beställ här