Vinklubb

Bli medlem i vår vinklubb o få vin och eller mattips via SMS eller mail.

San Valentino 2009

Best.nr: 72600-01 San Valentino, 750 ml, 149 kr

Kvalitet IGT Apulien

Druvsort: Cabernet Sauvignon/Uva di Troia

Alkoholhalt: 12,6%

Producent: Villa Schinosa

Serveras vid: 16-18 grader C

Passar till: Nöt och vilt, gärna grillat eller lagrad ost

Beskrivning av vinet: Intensivt rött vin med violetta skuggor

Doft: av svarta vinbär, skogsbär och undertoner

Smak: Smaken är rik av bär med balanserade tanniner av vanilj

Skördeuttag: Cabernet Sauvignon 56hl/ha Nero di Troia 60hl/ha

Övrigt: Vingården är belägen norr om Bari i Apulien i Contrada Schinosa vid Trani på 70 m höjd över havet. Jorden är lerhaltig med inblandning av kalksten. 4500 plantor per ha Jäsning under 7-8 dagar. Malolaktisk jäsning och mognad i 35 hl stora slovenska ekfat i 36 månader. Därefter ca 8 månader på flaska.
Öppna gärna och häll upp på karaff några timmar innan servering. Använd stora glas för att framhäva
vinets bouquet.

Beställ här