Vinklubb

Bli medlem i vår vinklubb o få vin och eller mattips via SMS eller mail.

Amarone della Valpolicella D.O.C. Classico, 2010

Best.nr: 82054-01 Amarone
Classico Boscaini, 750 ml, 2010, 298 kr

Rött vin, fylligt Italien, Venetien, Valpolicella

Druvor: Corvina 50%, Corvinone 35%, Rondinella 10%, Croatina/Dindarella 5%. Alla torkade.

Alkoholhalt: 15%

Producent: Azienda Agricola Boscaini Carlo

Hållbarhet: Kommer att utvecklas smakfullt under 10-15 år. Lagras i mörker och under 20 grader.

Serveras vid: 18-20 grader C

Beskrivning av vinet: Amaronen är ett karakteristiskt vin som i glaset har en generös doft och smak av färsk frukt som sedan övergår till torkad frukt och kryddor med en liten doft av tobak och avslutas med en ton av röda välmogna bär. Rikt och välbalanserat kommer detta utmärkta vin att utvecklas smakfullt under många år. Häll gärna upp i karaff några timmar innan servering.

Passar till: Robusta rätter av nöt eller vilt, grillat kött, vällagrad ost.

Övrigt: Druvorna lufttorkas i trälådor/plastbackar till slutet av januari då de pressas och genomgår en kontrollerad kall fermentation i 50 dagar. Omblandning 3 ggr/dag. Vinet får mogna i 1500 liters ekfat i 18 månader och 8 månader i flaska. Finns i Systembolagets beställningssortiment.

Beställ här